ホビーの一日（趣味三昧）
2021.03.17 Wednesday
鹿児島での用事が済んだ後は霧島温泉で源泉の硫黄泉につかりゆっくり過ごしましたが、九州には約800の温泉場があるという情報を得ました。
海外への渡航が困難な中、次回は九州内の温泉巡りをしたいと思い始めています。
宿泊した霧島温泉から車ですぐのところに霧島神宮があり、そこで満開の陽光桜に巡り合いました。とても華奢な桜でソメイヨシノよりも色は濃いピンクで小さめのとても品の良いさくらでした。地元の方は「今日は陽光が満開だ！」とさりげなく話しているので、こちらではとても親しまれている桜なのだと。
立派なお社の霧島神宮にお参りしてきました。
境内にある樹齢800年の御神木。
さて、全国の神社をめぐるその記録ができるソフトがあるのを皆様ご存知でしょうか？
何だか最近そのソフトがあちこちのサイト販売で格安で入手できるようなのでちょっとご紹介します。
その名も
”神社に行こう”というソフト名でほぼ半額セールで販売しています。
全国の神社のある場所の地図をはじめ、リストなど神社巡りに欠かせない整理ソフトがあるので旅行に行った際には便利に使えそうです。
2021.02.16 Tuesday
三寒四温と春の訪れがそろそろ、と今日は結婚記念日◯十年目と春のカラー満載の花束のプレゼント。
すっかり忘れていたので大きな花束に感激しています。
パリ以来、帰国後初めてのこんなに大きな花束。お家の中がすっかり春らしくなりました。
そして庭では梅の蕾が膨らみ始めメジロとヒヨドリが、もう蜜を吸いにやってきています。
白梅も紅梅も今年も何とか元気に蕾をたくさんつけて、ほっとします。老木なので毎年心配です。
2021.01.23 Saturday
おうち時間が続いて、私の友人たちの中にもちょっとした鬱になったり、体調に突然不調がきたしたりと身近なところでよく耳にするようになりました。
家族全員が一日中家にいることで主婦の休まる時間が見つけられなくなっていることが大きな原因の一つのようです。日々のことですから本当に大変なストレスになりがちです。
家族のために何かご奉仕すると思うとストレスも蓄積されますが、家族一人一人をお客様に見立てて、ホテルでの朝食風にテーブルセッティングしてみたり、いつもと違ったおしゃれな朝食を作ってみる、というのはいかがでしょう。
昨年末見つけた椿山荘のネット内の「おうちでホテル時間」
サイトはコチラ➡では、椿山荘宿泊者に提供される朝食メニューの一つ、エッグズベネディクトのYouTube動画
➡コチラを配信しています。作ってみるのも、新しいメニューが一つ加わり刺激的かもしれません。
レシピのオランデーズソースが非日常で目新しいのですが、YouTube動画を見るととても簡単にできるのでチャレンジするのも気持ちが前向きになります。
材料のアスパラガスは缶詰めの白アスパラでもオランデーズソースにあいそうですね。
この下のレシピの終わりに恥ずかしながら実際に作ってみて、自分流にアレンジしたエッグズベネディクトの画像掲載しています。
材料（2名分）
イングリッシュマフィン １個
卵 ２個
ハム ２枚
アスパラガス ２本
＜オランデーズソース＞
卵黄 ２個
水 ４０ml
白ワイン 適量
塩 適量
胡椒 適量
バター（無塩） １００ｇ
レモン（１/８） １ 切れ
ご人数に合わせて材料を倍量にしてご用意ください。
作り方
＜オランデーズソース＞
★下準備
バターをボールに入れ湯煎し、上澄みをすくっておく。
1. ボールに卵黄、水、白ワイン、塩、胡椒を入れる。
2. 1を沸く寸前くらいの湯煎に当てながら卵黄がダマにならないように撹拌する。
☆湯煎ではなく、直火でも良いですが、慣れていないと、スクランブルエッグのようになってしまうので、湯煎をおすすめします。
☆撹拌とは、かき混ぜることです。
3. 湯煎からおろし、★下準備したバターを少しずつ加える。
☆分離してしまわないように、バターは混ぜながら入れましょう。
☆泡がきめ細かくなるまで混ぜましょう。
4. レモンを絞り、味の確認をし調味する。
☆このときレモンに加え、ヴィネガーを適量お好みで加えても美味しいです。
＜エッグズベネティクト＞
1. イングリッシュマフィン、ハムを焼く。
☆ホテルではハニーハムという、はちみつの甘みをほのかに感じられるハムを厚切りにしたものを使用しております。
少々歯ごたえを感じられる程度の厚みのハムで作ると一層味わい深くなります。
2. アスパラガスは茹でておく。
3. ココット（耐熱容器）1つにつき、卵1個を割り入れ、卵にたっぷりかぶるくらいの水を入れる。
4. 卵黄部分を楊枝など先の細いもので２ヶ所ほどさす。
☆さすのは、破裂を防ぐため。
5. 電子レンジ５００Wで約５０秒ほど加熱し、水を切る。
☆ホテルでは通常お鍋で調理していますが、簡単にできるよう、今回は電子レンジでのポーチドエッグの作り方をご紹介しました。
6. イングリッシュマフィンの上に、ハム、アスパラガス、ポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけて完成！
私も実際にポーチドエッグを電子レンジで作ってみました。水をたっぷり入れすぎて50秒では完成せず2分もかかってしまいましたが、綺麗に完成です。
オランデーズソースも一応できましたが、電動撹拌機を使った方がやはり早いです。映像では時間短縮ですぐにソースにとろみがついていますが、実際にやってみると結構時間がかかりました。
そしてマフィンをトーストした食パンに置き換え、アスパラをほうれん草に、そしてハムもなかったので千駄木の腰塚の超美味なコンビーフをカット。冷蔵庫に眠っているものですっかりアレンジしてしまいました。
今回取り置きしてあった腰塚のコンビーフですが、皆様ご存知ですか？
手作りコンビーフで美味しく一度食べたらやめられなくなります。
大きなポーションなので大人数でもOK。小人数でもあっという間になくなってしまうほどです。
千駄木に店舗がありますが、ネット販売もしているので今は本当に便利。このコロナでネットの美味しいもの巡りはエンドレスのようです。
腰塚ネットショップは
こちら➡
サイズは幅7�冂垢�17�儻�み5�僂肇灰鵐咫璽佞隆無佑任聾�たこともない大きさ！
2021.01.09 Saturday
本日は昨日に引き続きサントリー美術館の私好みの展示品掲載です。
まずは沖縄の紅型の型紙始め古布など。
展示室も型紙の型が床に映し出されて演出もなかなか。
沖縄の紅型は誠に高価で手が出ませんが、色目も美しく素敵です。
繊細な型紙の展示方法も影が映し出されるように立体的な置き方で、サントリー美術館のセンスには感服。見る側を引きこみます。
明治に入ってからの浮世絵も、時代の様相がよくわかり東京のかつての街並みがうかがえます。下は上野公園の噴水と、1881年に出来上がったジョサイア コンドル設計の煉瓦造りの上野の美術館。美しかったですね。
更に、煉瓦造りの仲見世だった浅草浅草寺の明治時代の参道の様子。今よりずっと重厚感溢れています。
コンクリートの高層ビルばかり建てずに、かつての東京の街並みを再現して欲しいですね。
撮影は叶いませんでしたが、美術館6階にある茶室で観覧後には御点前付きのお茶を一服。新年だったので花びら餅をいただけ、お茶碗にたっぷりのお茶を堪能できて満足でした。
呈茶席は月２回の木曜日しか開催されておらず、ラッキーでした。受付で予約も必要。12:00から３回お席があります。立礼、畳席と選べるので正座が苦手な方でも大丈夫です。
六本木ミッドタウンは広々としてサントリー美術館は混雑もなくゆったりと鑑賞できるので、コロナ禍とは言え、のんびり過ごせました。
2021.01.08 Friday
ミッドタウンにあるサントリー美術館で現在開催されている「美を結ぶ。ひらく。」に一昨日見てきました。見応えのある作品群でした。
このコロナ禍のお陰の展示の為、今回も撮影OKでサントリー美術館には感謝です。
まず古伊万里の磁器や陶器群、そしてなかなか見ることのできない鍋島窯のモダンな陶器の展示もありました。
そして島津斉彬が採算を度外視して作り上げた薩摩切子の数々、そんな中で発色の素晴らしいガラスの器もありました。ガラスのかんざしなども美しく夏場の髪飾りには見栄えも良く涼しげです。
更にガレの家具やジャポニズムの影響を受けた作品群も。
また明日もこの続きを掲載します。
バラエティに富んでいて浮世絵もあり、館内もゆったり空いていて十分楽しめます。
2020.12.27 Sunday
これからお正月を迎えるために大掃除やら新年の準備と、主婦としてのお仕事はエンドレス。毎日寒さもひとしお、こわばった身体をまずストレッチで温めて柔軟にしてから動き始めるのはいかがでしょう。
おうち時間の際によくYouTubeを見てストレッチをしていたという話をよく聞きましたが、私は一体何を見たらよいかわからず、近場でプールストレッチをしていました。
ある朝偶然TV番組で見つけた平日TBS10時から30分ほど行う竹脇まりなの「美ボディーストレッチ」。時間に余裕のある時だけですが、無理なくできるのではまっています。
とてもキュートな女性でちょっとやる気と元気もいただけ楽しく身体を動かせます。
年末なのでTVでやっていない場合はYouTubeで「
竹脇まりな」で検索すると下の写真のようにさまざまなタイプの彼女の10分ぐらいのストレッチが出てきてお好きな時間にお好みで選び放題です。
2020.12.17 Thursday
クリスマスも近づきオーダー品の完成が急がれます。
昨日から仕事の合間を見ては作り始めたオーダーの箱用マスクケースがやっと完成。
卯年の方用のプレゼントには最適な鳥獣戯画柄の帯地でしたが全通の帯とは言え、柄が飛んでいるので一度に50cmの長さが無駄になるのが何とも切ない。
全体にウレタンボールを貼り合わせて丸みをつけて完成させました。色が黒なのでちょっと丸み感がわかりづらいかもしれません。
内側にはコの字型で内箱を作ってあります。
材料：西陣織帯地
1�亳�紙 1,5�亳�紙 ウレタンボール 布クロスダークグレー 布クロス麻黒
2020.12.14 Monday
相変わらずオーダーのマスクケースを作る毎日。
クリスマスまでは当分この体勢は変わらない状況です。
ギフトで男性用との事ですが、ちょうど女性用の懐紙が入る大きさの仕上がりになっている事に気づきました。
男性は大きな小物は持ち歩かないようなので、畳んでマスクが入る大きさです。
アルコール消毒できるシルバーのレザークロスが今年は大活躍です。黒色は麻クロスを使用しましたがダークグレーのクロスとのコンビネーションもシルバーレザーにぴったりでした。
布使いにはウレタンボールが大活躍です。両方の布地は共に西陣織の帯地なのでもちろん布にべったりボンドをつけたりはいたしません。
この扱い方は布小物を作る職人伝授の方法を昔布袋物の先生にお習いした手法で、ウレタンボールがない場合は地券紙だけでも立派なものが出来上がります。
材料:1mm厚紙 地券紙0.25mm厚 0.3mm厚 ウレタンボール 骨ツメ小サイズ 細幅平紐 西陣織silk帯地
道具: 突っ切り４.5mm幅 布紙用ボンド
作り方の基本はノート作りの応用です。
また感染がひどくなっています。
今年何度かトライアルしましたが来年度はオンラインレッスンを含めた新しい形の講座を設けて行く予定です。
2020.12.01 Tuesday
相変わらずマスクケース作り。
こちらは男性用のの持ち歩きマスクケースで、マスクを半分に折り畳んで入れるタイプの大きさです。
お客様お気に入りの鳥獣戯画のシルクの帯地で作りました。
材料 骨ツメ 平紐太幅 布クロス黒 レザークロスシルバー
開くとポケット状と差し込み用のマスク入れ。ポケットには新品を入れ、差し込み式には使いかけを入れるなどしてはいかがでしょう。
内側はアルコール消毒できるようにレザークロス仕上げです。
マスクケース作りがいつまで続くのか、早く感染収まりますように！
2020.11.23 Monday
ようやく本日ひと息。
庭の紅葉が今年はひときわ赤く、見渡せばあちこち赤い実で賑やかです。
収穫し損ねたザクロも口をパックリ。真っ赤に実も熟しています。
今回庭の奥でひっそり赤い実をつけて大きく育っていた千両を発見。雑木がひどく普段踏み入らなかった場所なのでビックリ。
お向かいのお家にはお庭に千両がたくさん生えていて、一度分けていただいたもののうまく育たず枯れてしまいがっかりしていたので歓喜ひとしおです。
家の庭にはあちこちに下の写真の万両が実生で生えて、困り物とおもうぐらい。千両はなかなか自生していませんでした。
モチノキの実、オモトの実、写真にはありませんが南天の実と赤い実だくさん。
そんな中、ツワブキの黄色とサザンカのピンクがひときわ目を惹きます。今年は椿や山茶花につくチャドクガが、つい最近まで猛威をふるい、他のサザンカは花も葉も少なくなっていて一本だけなんとかチャドクガから免れてくれてホッとしました。
