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hobby show つづき

イタリーのホビーで今女性たちに大人気なのが、シュガーアートでした。何十年来と懇意にしている紙問屋でも、全く関係ないカテゴリーにもかかわらず、その波に押されて、沢山のシュガーケーキ用の材料が置いてありました。




紙屋とケーキの型？？不思議と思っていた理由がすっかり解決。会場内どこをみてもシュガーケーキのブースが目につき、もちろん人だかり。




知り合いのとっても無頓着なイタリー人ですら、女性であれば知っているぐらいなので、相当な流行です。



シュガーアートの実演をしている女性。レースの様々な型が豊富にあり、食べることのできる粉砂糖だけが原料で、味見もさせてもらいました。
ペースト状の粉砂糖をレースの型にへらで押し込み、オーブンで焼くと写真のようにきれいにはがせて折ったり曲げたりもできるそうです。

下は色々なカラーの粉砂糖ペースト。



会場のあちこちでは、お料理教室をはじめ、さまざまなミニレッスンアトリエがあり、たいてい5ユーロぐらいでレッスンが受けられるようになっていました。